贝博西甲bb:热量超低含水量高达97%！这种蔬菜不吃真的亏了

  尽管它的姓名叫“冬瓜”，但却是夏秋时节老练的蔬菜。那为啥会叫“冬瓜”呢？有说法称是由于冬瓜外皮上白白的蜡质很像冬季的白霜，而且这层蜡质可维护冬瓜越冬不坏，更耐储藏，所以就叫“冬瓜”了。

  冬瓜比较耐热，最适合的成长温度是25~30℃，具有高产量、耐储藏的长处，也是夏秋时节适当受欢迎的蔬菜。

  冬瓜的含水量高达97%，比吃起来口感水灵灵的黄瓜还高，这也是民间传言吃冬瓜“利尿”的根本原因。在其他营养成分上，冬瓜还含有膳食纤维、维生素C、钾、瓜氨酸、丙醇二酸等成分。

  冬瓜尽管含有膳食纤维，但含量上不杰出，只要0.9克/100克，好在热量低，能够多吃一些。膳食纤维可增强饱腹感，协助瘦身；也能让便便变得更柔软，促进胃肠活动，对防备便秘有协助。

  冬瓜的维生素C含量为16毫克/100克，比苹果和西红柿的含量高；也有文献显现为27毫克/100克，能和早橘相媲美。只不过，正常的情况下冬瓜都是烹调后再吃，维生素C会有一些丢失，所以也不能盼望吃它弥补多少维生素C。

  饮食中多摄入钾对平稳血压有协助，冬瓜的钾含量假如单从数据上看并不优异，仅为57毫克/100克，但它热量低，即使吃上300克，摄入的热量也仅为30千卡，却能弥补171毫克的钾。这关于怕胖的小伙伴来说，也算个好消息，在控血压的一起，还能统筹瘦身大计。

  瓜氨酸是一种人体非必需氨基酸，开始是从西瓜果实的汁液中判定出来的，后来在其他葫芦科生果中很多发现，瓜氨酸是一种有用的羟自由基铲除剂，可有用维护DNA和酶类免受氧化损害，添加血管舒张功用，下降收缩压和舒张压，纠正勃起功用障碍，以及削减血管痉挛性心绞痛的发病率。

  冬瓜中含有一种叫作丙醇二酸的成分，这种物质能按捺体内糖类物质转化成脂肪，然后避免体内脂肪堆积和堆积，这对有瘦身和操控体重需求的人群有些协助。

  购买冬瓜的时分能选外形匀称、表皮润滑、没有斑驳、没有伤痕，带有一层粉末状白霜的冬瓜较为新鲜。

  很多人不喜欢有酸味的冬瓜，正常的情况下，冬瓜的果糖含量越高果实越甜；苹果酸含量越低酸味越小；糖酸比越高冬瓜的口感越好。所以，假如想要选口感好一点的冬瓜，能重视下种类，有试验经过对112份冬瓜种质资源资料的测定，挑选出了一些口感比较甜的冬瓜，比方B662冬瓜、B659冬瓜、B595冬瓜、B661冬瓜、B586冬瓜、B637冬瓜、B639冬瓜。

  夏秋时节正是冬瓜新鲜可口的时分，买回家做冬瓜排骨汤、虾皮冬瓜汤、冬瓜鸡蛋汤、素炒冬瓜、冬瓜酿肉、冬瓜炒虾仁等都适当甘旨。最要害的是：冬瓜很简单熟，不要烹调太久，也要少油少盐哦！